若干年前，提到“健康養(yǎng)生”，首先想到的會是中老年人群，然而近兩年，“惜命”的“Z世代”對追求健康這件事格外上心，對“養(yǎng)生”的關(guān)注度也越來越高，養(yǎng)生產(chǎn)品也從可樂泡枸杞，變成了藍莓原漿、即食燕窩、黑芝麻丸這些零食化和飲品化的滋補產(chǎn)品。從“朋克養(yǎng)生”到“輕養(yǎng)生”，這屆年輕人為何變得如此快？

2023年4月25日，《名醫(yī)面對面》欄目邀請到中國注冊營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)健康研究所產(chǎn)業(yè)中心前部長吳佳來和大家聊一聊“輕養(yǎng)生”的相關(guān)問題。

《名醫(yī)面對面》欄目由《中國經(jīng)營報》推出。通過名醫(yī)、媒體權(quán)威聯(lián)合，協(xié)同構(gòu)建內(nèi)容生態(tài)，為大眾帶來從慢病管理、急救知識、重病防治到日常生活的全民健康教育，助力健康中國建設(shè)。

直播時吳佳介紹，“輕養(yǎng)生”方式，就是不拘泥于時間地點形式，不耗費時間、精力，通過營養(yǎng)食品的攝取實現(xiàn)養(yǎng)生目的的一種生活方式理念?！拜p養(yǎng)生”理念注重的是“輕”字，把健康的養(yǎng)生方式輕松地滲透到生活的方方面面，緩慢改變不良的習(xí)慣?！拜p養(yǎng)生”更加注重生活的本質(zhì)，回歸基本的元素。

越來越多的年輕人從前幾年的可樂泡枸杞這種“朋克養(yǎng)生”方式逐步改變成“輕養(yǎng)生”的方式，對此，吳佳表示，這種轉(zhuǎn)變是非常好的進步，是我們提倡的。

對于為何越來越多的年輕人選擇“輕養(yǎng)生”，吳佳表示，是因為年輕人對健康越來越重視，并且消費習(xí)慣也更理性化和科學(xué)化，通過科學(xué)知識武裝養(yǎng)生頭腦。養(yǎng)生一族中也出現(xiàn)了更關(guān)注有效成分含量和作用機理的“成分黨”。

對于年輕人選擇“輕養(yǎng)生”的訴求，吳佳表示，脫發(fā)是很多年輕人的首要訴求，飲食對脫發(fā)的影響很大，缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致發(fā)質(zhì)發(fā)黃、干枯，影響發(fā)質(zhì)；攝入過多Ω-6不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的食物，會引發(fā)脂溢性皮炎導(dǎo)致脫發(fā)；缺乏維生素C，頭發(fā)會出現(xiàn)特殊性卷曲等。

例如男性的雄性激素高，皮脂分泌更多，更易發(fā)生脂溢性皮炎，再攝入過多精制碳水，則很容易導(dǎo)致脫發(fā)，對此吳佳表示，可以在日常飲食中把精制碳水改用全谷物、雜糧等代替。

另外，一部分愛美的女性通過節(jié)食達到減肥的目的，攝入的蛋白質(zhì)過少，很容易造成缺鐵，甚至是貧血，進而導(dǎo)致脫發(fā)，對此，吳佳建議適當(dāng)補充動物血、動物內(nèi)臟等含鐵量高的食物。

除了脫發(fā)問題外，很多年輕人還被睡眠問題所困擾，對此吳佳表示，如今市面上被很多人推崇的褪黑素和伽馬氨基丁酸（γ-氨基丁酸）只是助眠產(chǎn)品，并不能真正解決失眠問題。造成失眠的因素有很多，比如睡前吃太飽、太油膩或太餓，甚至身體缺乏鈣鎂，會使神經(jīng)和肌肉興奮性增高，進而導(dǎo)致失眠。因此想真正解決失眠問題，不能僅依賴助眠產(chǎn)品，應(yīng)該審視自身的不良習(xí)慣，包括飲食、運動、睡眠環(huán)境等。如果實在不行可以就醫(yī)檢查，找到導(dǎo)致失眠的真正原因。

對于很多年輕人因工作和學(xué)習(xí)而被動熬夜，吳佳建議可以早睡早起，因為熬夜后大腦會處于興奮狀態(tài)，更不易入睡，導(dǎo)致惡性循環(huán)加劇失眠癥狀。

對于和傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)品相比較，“輕養(yǎng)生”產(chǎn)品為何有優(yōu)勢，又該如何選擇的問題，吳佳表示，“輕養(yǎng)生”產(chǎn)品更符合年輕人的消費趨勢和習(xí)慣，除了達到補充營養(yǎng)的目的外，“輕養(yǎng)生”產(chǎn)品還具有滿足口感和便攜性的優(yōu)勢。

不過，在挑選時需要注意產(chǎn)品的有效成分和有效劑量、注意產(chǎn)品的制作工藝。吳佳透露，可以根據(jù)配料表了解產(chǎn)品的材質(zhì)和營養(yǎng)成分，盡可能避免含有過多防腐劑、添加劑、色素和代糖等成分的產(chǎn)品。

如今的直播銷售非常火爆，吳佳建議大家在觀看直播購買營養(yǎng)品時，一定要選擇自己比較熟悉配料表或購買過的產(chǎn)品，以免沖動消費后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品并不適用。

對于很多網(wǎng)友關(guān)注的如何吃得更健康，吳佳表示，可以遵循《中國居民膳食指南》的推薦進行合理的飲食安排。建議每天攝入足量新鮮蔬菜和水果，盡量選擇全谷物而非精制谷物，避免過多攝入紅肉（豬、牛、羊肉），適量食用白肉（魚、雞、海產(chǎn)品），優(yōu)先選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油，減少含糖飲料和食品的攝入，不宜飲用含糖飲料和碳酸飲料，日常生活可以通過喝牛奶、曬太陽等方式適量補充維生素D。